Conheça os inúmeros motivos para consumir salmão

O salmão é um peixe bastante procurado e apreciado em virtude do seu sabor delicado, sua cor característica e a versatilidade na gastronomia japonesa. Com a febre dos sushis – que ganha cada vez mais adeptos no Recife -, o consumo do salmão cresce consideravelmente, principalmente pelo seu sabor e também pelos benefícios que traz à saúde. Bastante versátil, cai bem tanto no sushi quanto numa salada. O peixe traz inúmeras possibilidades de acompanhamentos.

Estudos realizados sugerem que a ingestão de ômega 3 pode melhorar a insulina, mantendo o controle da glicemia (açúcar no sangue) reduzindo, consequentemente, os riscos de diabetes e ajudando o controle do colesterol. O peixe é rico em ácidos graxos responsáveis por evitar a formação das placas que obstruem as artérias, reduzem o colesterol e combatem os triglicerídeos. A substância também está relacionada à formação e desenvolvimento das células cerebrais, induzindo o aumento de proteínas na proteção de doença como o Alzheimer. Além disso, ele também contém substâncias que combate o envelhecimento precoce. Precisa de mais motivos para consumi-lo?

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Foto: Humberto Reis / Divulgação
Foto: Humberto Reis / Divulgação

Para os apaixonados pelo salmão, o Wada Temakeria, localizado em Boa Viagem, capitaneado pelos empresários Leandro Damascena e Lívia Menezes, traz  no menu uma infinidade de pratos compostos pela iguaria. Sashimi de Salmão, Bastões de Salmão, temaki Wada Fire, envolto por um cone de salmão, Carpaccio de Salmão, entre outros. “O salmão é um peixes mais procurados na casa. É, de fato, o queridinho da maioria, por isso temos várias opções de pratos com a iguaria, pois visamos sempre atender a todos os gostos”, explica o empresário.

Serviço:
Wada Temakeria
Endereço: Villa Gourmet – R. Visconde de Jequitinhonha, 535 – Boa Viagem
Telefone: (81) 3129.9038

Link curto desta publicação: http://sland.site/1RT3DCg
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