Menus especiais marcam o aniversário de um ano do Fabbrique Pastifício

Há um ano inaugurava um novo pastifício no coração de Casa Forte, trazendo para o bairro um novo conceito de produção e venda de massas frescas. De lá pra cá, as massas fresquíssimas produzidas diariamente na cozinha vitrina e o estilo italiano descolado e contemporâneo viraram marcas registradas da casa. Para celebrar o primeiro aniversário, ao longo do mês de julho, a Fabbrique irá oferecer duas opções de menus especiais de aniversário: um para apreciar no restaurante e outro para levar para casa, formato já conhecido pelos clientes.

“O menu foi feito pensando em celebrar o caminho percorrido até aqui, valorizando nossas massas recheadas – carro chefe da casa – ao apresentar uma nova opção de ravióli, mas também para antecipar algumas novidades planejadas para nosso segundo ano de atuação. Esperamos continuar surpreendendo na combinações de sabores e trazer novidades que vão além das massas”, comenta Leonardo Coimbra, fundador da Fabbrique.

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O menu especial do restaurante – disponível no almoço e jantar – conta com opções de entrada, prato principal e sobremesa. Todos os pratos são novidades, criados especialmente para a comemoração de aniversário. Destaque para o ravióli de presunto de parma, queijo branco e compota de figo fresco, servido com molho pomodoro ao sugo e para o risoto de limão siciliano e pimenta rosa com toque de vinho branco, acompanhado de camarões grelhados e farofa crocante de pão e alho assado. O menu fechado com entrada, prato principal e sobremesa sai por R$62,00 por pessoa.

Fabbrique PastifícioPara quem prefere levar pra casa, a Fabbrique montou um cardápio especial para encomenda. Os clientes poderão levar todos os elementos para montar um almoço ou jantar em casa. O menu oferece opções de entrada, prato principal e sobremesa. Os pratos já saem montados e só precisam ser finalizados em casa. Destaque para o ravióli de queijo brie com damasco ao molho bechamel e leve toque de geleia de tangerina – como uma das opções de prato principal – e para a nova sobremesa: mousse aerado de chocolate 60% cacau, envolvido em chantilly levíssimo e calda de chocolate amargo e lâminas de amêndoas torradas. O menu fechado para levar para casa para duas pessoas sai por R$120,00.

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Serviço:
Fabbrique Pastifício
Horário de Funcionamento: 12h as 21h (terça a quinta-feira); 11h as 24h (sexta-feira e sábado); 10h as 17h
Endereço: Av. 17 de agosto, 1316, Casa Forte, Recife. Esquina da Av. 17 de agosto com a praça de Casa Forte.
Informações, reservas e encomendas: (81) 3040-0201

Fotos: Beatriz Rocha / Divulgação

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