Chicama Recife

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Chef Biba Fernandes lança novo projeto no Chicama

A arte de cozinhar conquista os paladares com sabores e texturas diferentes. Para cativar o público, os chefs ousam nas…

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Peixe: um prato sofisticado, rápido e fácil de fazer

Um prato sofisticado, saboroso e cheio de versatilidade. Assado, frito, empanado ou ensopado, o peixe está presente nas cozinhas brasileiras…

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Restaurante Chicama, do chef Biba Fernandes, muda de endereço e conceito

O restaurante Chicama vai mudar de endereço. A convite da direção do Cabanga Iate Clube, o chef Biba Fernandes e…

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Aprenda a preparar camarão e polvo sem deixá-los borrachudos

Preparar pratos com frutos do mar nem sempre é uma tarefa fácil. Isso porque esses ingredientes podem ficar com uma…

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Chicama abre para almoço com Menu Yunta exclusivo

A Zona Sul do Recife agora pode contar com o restaurante peruano Chicama como opção para almoço. O estabelecimento, que…

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César Santos e Biba Fernandes se unem em homenagem a Recife e Olinda

Mais do que ligadas por pontes, bairros e avenidas, Recife e Olinda estão conectadas por uma cultura enraizada nos mangues,…

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Cardápio para a meninada

Após lançar cardápios novos nos restaurantes peruanos Chiwake e Chicama, o chef Biba Fernandes oferece, pela primeira vez, menu exclusivo…

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Aprenda a fazer um ceviche de pescado

Vai receber uma pessoa especial em casa e não quer ter trabalho e ainda inovar no prato? O ceviche de…

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Chiwake e Chicama com horário especial no Carnaval

Os restaurantes peruanos Chiwake e Chicama, do Chef Biba Fernandes, vão funcionar com horário diferenciado durante os quatro dias de…

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Do Peru para solo pernambucano

Um bom prato é composto, acima de tudo, por bons ingredientes. Pensando em oferecer produtos selecionados, com melhor qualidade e…

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