Um dos maiores mestres cervejeiro do Brasil está atuando em Pernambuco

Os sócios Thomé Calmon, Eduardo Farias e Raimundo Dantas convidaram o renomado mestre cervejeiro Ilceu Dimer para fazer parte da equipe da DeBron Bier. Agora, ele é o responsável na cervejaria pernambucana por criar receitas da bebida mais antiga do mundo, como a Witbier, que foi lançada em agosto e que leva na composição casca de laranja cravo e semente de coentro. Atuando há 38 anos no mercado, Ilceu Dimer é respeitado no segmento por ser um dos percussores do que um dia poderá ser considerada a escola cervejeira brasileira. E, somente em 2016, já arrebatou oito prêmios. Formado pela escola Belga, passou pela Bierland, Damabier, Bodebrown, entre outros nomes de peso da indústria nacional.

Ilceu Dimer
Ilceu Dimer (Foto: Divulgação)
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